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ANTIPASTI
ALMARTA E IL MARE*
14€
Proposta di quattro assaggi di mare secondo la cucina
COZZE ALLA MARINARA
8€
Pepe, prezzemolo, limone di costiera e pane casereccio tostato
ACCIUGHE*
8€
Tre varianti: con pane tostato e burro italiano, in pastella fritte e quelle abbattute alla povera
INSALATA DI MARE INSOLITA*
9€
Verdure croccanti marinate, calamaro, gambero, frutti di mare e polpo
GAMBERI COCKTAIL*
9€
Salsa rosa dello chef, lime, avocado e crumble di pane
PRIMI PIATTI
RISOTTO AL MARE*
11€
Cozze, vongole, crostacei, molluschi, fondo di pesce e essenza di pomodoro
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO*
10€
Cozze, vongole, calamari, crostacei e prezzemolo
TAGLIOLINO FRESCO ALLE VONGOLE
11€
Vongole veraci, pomodoro concassè e prezzemolo
RAVIOLO MOJITO
10€
Bufala dop, scorza di Lime, zucchero mascobado, rhum e menta
FUSILLO GRANDE ALLA TRABACCOLARA
11€
SECONDI PIATTI
GRIGLIATA ``SUL MARE``*
16€
Crostacei, molluschi e pescato (secondo disponibilità) e misticanza
FRITTURA*
10€
Calamari, gamberi e acciughe
PESCATO
5/HG
Pesce del giorno varie cotture (secondo pezzatura) Griglia/Forno/Sale
BACCALA'*
13€
Fritto e ripassato in salsa come si deve
POLPO ALMARTA*
13€
Marinato e scottato sulla plancia, crema di patate e senape
CONTORNI
INSALATA MISTA
3€
PATATINA FRITTA*
3€
VERDURA MISTA AL FORNO
3€
PIZZE
SUA MAESTA' LA MARGHERITA
7€
Salsa pomodoro, fiordilatte, basilico
MARINARA
7€
Salsa pomodoro, aglio, origano, basilico
LA PISANA
7€
Salsa Pomodoro, acciughe, capperi e grana
LA FUNGHI
8€
Salsa pomodoro, fior di latte, funghi champignon
DIAVOLA
9€
Salsa pomodoro, fior di latte, salame piccante
Tortino
LA RUSTICA
9€
Salsa pomodoro, fior di latte, salsiccia, cipolla
VEGETARIANA
9€
ciliegino fresco,fior di latte, tris verdure grigliate e basilico
WURSTEL E PATATINE
9€
Salsa pomodoro, fior di latte, wurstel e patatine
QUATTRO FORMAGGI BIANCA
10€
Fiordi latte, gorgonzola, taleggio, parmigiano
QUATTRO STAGIONI
10€
Salsa pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofini e olive
GRANCOTTO
11€
Fior di latte, prosciutto cotto coscia intera, zucchine grigliate, noci
LA MARGHERITA BUFALINA
11€
Salsa pomodoro, bufala campana dop, basilico
PROFUMO D'ESTATE
12€
Fiori di zucca, acciughe sott’olio, burrata fresca, oliva taggiasca, essenza di basilico
DESSERT
TIRAMISU AL BAILEYS
5€
PANNA COTTA AL PISTACCHIO E CROCCANTE
5€
CREMOSO DI CIOCCOLATO AL 62%
5€
CROSTATINA CON CREMA A LIMONE E FRUTTI DI BOSCO
5€
SORBETTI
3€
I VINI
CASA ANTICA IGT TOSCANO BIANCO
10€
RIBOLLA GIALLA REGUTA
18€
TRAMINER REGUTA
18€
PINOT GRIGIO TENUTA CASATE
16€
COLOMBANA FIBBIANO
23€
FONTE DELLE DONNE FIBBIANO
22€
VERMENTINO FIBBIANO
21€
PROSECCO MILLESIMATO DOC VAL D’OCA
16€
FRANCIACORTA DOCG BRUT LE MARCHESINE
30€
BEVANDE
ACQUA PANNA
2€
ACQUA SAN PELLEGRINO
2€
BIBITE IN LATTINA
2,50€
CAFFÈ
1,10€
ORZO
1,30€
GINSENG
1,30€
CAFFÈ DECAFFEINATO
1,20€
CAFFÈ CORRETTO
1,50€
AMARI
3€
DISTILLATI
4€
*In caso di assenza di alimento fresco il prodotto potrebbe essere congelato/surgelato
